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青年有SAY,小店有機 推廣計劃 ---《橋樑》第三期


疫情下小店之逆市生存


提起小店,你會聯想到甚麼?古老,緩慢,快將消失?還是傳統,人手,工藝,人情味?

不論你對小店有甚麼印象,它們對香港的貢獻則有目共睹:

它們為市民提供多樣性商品及價錢選擇,避免壟斷;連繫社區,增加人與人之間的聯繫;

養活家庭,讓香港人可自力更生;提供多元化商品,照顧不同文化及需要。


試想像一個週末可以遊歷一個充滿人情味及中西合壁的中西區,

從山腳走到山腰,走訪不同種類的小店,看到特色餐廳可以小休一會,

和東主交談,再找尋來自不同文化的商品,這已經是一個收穫豐富的行程。


但一直以來小店的生存空間都十分有限,租金上升,缺乏人材。

經歷自去年起的社會事件及新型冠狀肺炎疫情持續影響,

市面人流驟降, 令小店經營雪上加霜,甚至面臨倒閉危機。


小店和大型連鎖店不論在資金,人手都有分別 ,面對時代變遷,購買習慣的改變,

大眾接收宣傳資訊的渠道不同,小店未必擁有相關知識及技術跟隨市場的轉變,

以至經營空間進一步收窄。


另一邊廂,由於香港產業選擇不多,而青年人自身的經驗不足,

經常未能在社會上找到發展方向,上流的機會不大,但他們包袱小,適應新事物能力強,加上願意以創新方法解決問題 ,潛力是不容忽視的。




因此商業事務組推出「青年有SAY,小店有機 2020推廣計劃」,延續往年的熱烈支持,

今年透 過是次網絡推廣方案比賽,讓年青人發揮無窮創意 ,從多角提供建議,

推廣小店品牌及其產品,保留這些獨有本土文化。

計劃推廣小店的特色與本土文 化,為青年人提供平台發揮具創意、可提升營商思維的方案;

願景乃希望社會公眾關注小店價值。


為了讓小店東主了解網上推廣的理念,不同小店應對是次疫情的方法;

及讓青年人了解比賽詳情,以及建議書的方向,

我們於4月24日舉行《線上簡介 會暨工作坊》。

當晚邀請到堅信號上海生煎皇創辦人及行政總裁蕭唯展先生、盛匯商鋪基金管理有限公司創辦人及行政總裁李根興博士、亞洲互動媒體集團主席鄺海翔先生,

於百忙中抽空分享了小店目前面對的挑戰,如何製作建議書才有效向小店提供建議,

以及小店在香港未來的方向等,都讓大家更 能透徹的了解如何一起幫助小店。

當晚過程十分流 暢,內容豐富,合共高達3,600人次觀看,超越 300個網上留言,

場面十分熱鬧,超出預期!



經過《線上簡介會暨工作坊》,已報名青年人被分派 了中西區不同的小店讓他們對小店及小店東主有更深 入了解。為了讓參加者更了解小店的營商理念以及對建議書的期望,我們與參加者親身到訪小店,讓他們 可以和小店東主會面。當中不少故事都十分感人,小店東主不論在創業及現在都用了很多心思,從包裝設 計、到用料,以及在服務及產品質素上都精益求精。 但面對社會急速轉變,消費模式轉移到網上,他們都希望參加者可以提供一些實際可行的建議,讓他們可 以突圍。在交談中,喜見到參加者十分用心,拍下照 片以及抄寫筆記,更購買產品,讓自己親身體會整個消費體驗。



為了讓參加者獲得多角度的評核審,我們邀請到:何潔釵小姐(中原(工商鋪)商鋪部高級區域營業董事),朱嘉盈女士(Day Day Cook 創辦人),廖穎琦女士(美高 梅品牌策劃副總裁),鄺海翔先生(亞洲互動媒體集團 主席)擔任我們的評審。參加者可以面對面向評審展示他 們建議書的內容,評審即場提問及給予意見,更有評審 即場邀請參加者加入他們的公司,可見參加者的質素十分之高。當中不少內容都十分有創意,可行性相當高。評審一致認為是次建議書讓他們明白青年人的在網上 推廣的能力及特質,他們對市場及品牌的理解,更有評審表示見到如此有質素的參加者,將來不用擔心找不到 出色的人才。

其中一位評審廖穎琦女士因未能到港,我們透過網絡平 台讓廖女士仿如身處現場為我們評審,不得不讚嘆科技 的發展讓從前的不可能成為可能。


本因見疫情已經放緩,我們希望讓更多人親臨小店及和參加者見面,了解參加者建議內容,

更可 以到小店向小店東主了解小店的經營情況。我們原訂舉行實體《頒獎典禮暨導賞團》,但疫情急轉直下,唯有讓得獎者提前向小店東主分享建議書,及拍攝導賞團的路徑。

從實體轉移到網上直播,在8月7日舉辦《線上頒獎典禮暨導賞團分享會》,

讓大家分享得獎者的喜悅,聽到獲獎建議 方案,更可以線上參觀充滿特色的合作店舖,

了解小店的特色及現時的經營情況。


很感激今年「青年有SAY,小店有機 2020推廣 計劃」圓滿結束,希望大家更了解小店文化,關心小店的情境,多到小店消費,更多和年青人溝通,給予年青人發揮創意的機會。

每人出一分力 ,小店以及青年人的空間都可以愈來愈廣,為香港加添小店特色。


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